基本の準備を守って、コツをつかみ、

　上手に下ごしらえをして

　おいしさをアップさせましょう。

＊ジッパー付き冷凍用保存袋（大）

　サイズ：28×27cm、

　原料樹脂：ポリエチレン

　ラップを使うと食材にからまり、

　はがせなくなることがあるので

　ラップは使わないでください。

　ふた付きのプラスチック容器などを使っての冷凍は

　表面に霜が付きやすく、

　うまく焼けなくなる場合があるので、

　ジッパー付き冷凍用保存袋を使います。

■ 市販の冷凍食品は調理できません

　凍ったままグリルは、掲載されている
　レシピで下ごしらえした食品を基本としています。
　レシピに沿って準備してください。
　仕上がりは、食品の状態（大きさ、厚み、鮮度、
　野菜の季節、肉や魚の脂の多少、保存状態)
　により変わります。

■ 冷凍保存期間は2～3週間まで

　保存期間が長くなると、乾燥（冷凍焼け）し、
　うまく焼けなくなります。

■ 冷凍庫から出したらすぐに焼く

　室温で放置すると、うまく焼けない場合があります。

■ 肉、魚などの水分はふき取る

■ 食品の厚みはそろえる

　厚い物は、火の通りが悪くなりうまく焼けません。

■ たれに漬けるメニューは

　調味料に漬けたら、すぐに冷凍してください。
　間をおくと食材から水分が出てきます。

■ 保存袋の中で重ねず、すき間をあける

　食材をくっ付けて冷凍すると、バラバラにできません。
　また、くっ付いたり、折れ曲がったりしていると
　うまく焼けません。

■ トレーなどを使って平らに冷凍する

　冷凍した食材の底面に凹凸ができると
　グリル皿に密着しないため
　熱が伝わりにくく、うまく焼けない場合があります。
　金属トレーなどを使い平らに冷凍してください。